Роспотребнадзор нашел сальмонеллу в кондитерской продукции Cake Home в Иркутске

По результатам лабораторных исследований в сырье и готовой кондитерской продукции кафе-кондитерской Cake Home в Иркутске обнаружена Salmonella enteritidis. Об этом 24 декабря 2019 года сообщили на сайте Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.

Обследование объектов с отбором проб было проведено в рамках эпидемиологического расследования установления причин возникновения случаев заболевания сальмонеллезом среди населения города.

Введен временный запрет деятельность двух цехов. Материалы направлены в суд для принятия дальнейшего правового решения.

По решению суда работа одного из цехов приостановлена на 10 суток до 28.12.2019. В отношении второго цеха, решение суда не принято.

Деятельность цехов возобновиться после устранения выявленных нарушений.