Иркутские бармены принимают участие в международном чемпионате

В Иркутске прошел  отборочный тур чемпионата мира среди барменов «World Cocktail Competition 2011». За звание лучшего бармена города боролись более 40 участников. В итоге два бармена получили возможность представлять город в следующем туре чемпионата, который пройдет в Красноярске.

В финале конкурса оценивалась классическая техника приготовления и вкусовые качества авторских коктейлей (номинация «классика») и умение  подать приготовление коктейля как яркое и захватывающее шоу  (номинация «флейринг»). Чемпионом по флейрингу стал Вячеслав Аристов из  клуба “Дикая лошадь”, а лучшим барменом в номинации “классика” – Анатолий Евстропьев  из кофейни “Сити Бар”.  Именно они получили путевку на дальнейший тур чемпионата в Красноярск.

– В нашем городе очень много талантливых специалистов по бармен-шоу. Мы решили провести отборочный тур для барменов Иркутска. Мероприятие стало событием в ресторанной жизни нашего города. – рассказывает организатор отборочного тура  чемпионата мира среди барменов «World Cocktail Competition 2011» Анна Болотникова, – Лучшие из лучших поедут в Красноярск, а после примут участие в чемпионате России среди барменов.

В финал конкурса попадут лучшие бармены России – победители региональных отборочных туров, которые сейчас проходят в Иркутске, Новосибирске, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Твери, Санкт-Петербурге. Победители Всероссийского отборочного тура представят Россию на 60-м Международном финале Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Competition 2011, где за звание чемпиона будут бороться сильнейшие бармены из 50-ти стран мира – членов Международной Барменской Ассоциации (IBA).