Новая техника в помощь поварам

Благодаря реализации программы по оснащению пищеблоков детских учреждений современным оборудованием более 4,7 тыс. детей смогут получать полноценную, здоровую пищу. В 2013 году ООО «Газпром трансгаз Томск» приобретено и установлено оборудование в 27 учреждениях, среди которых детские сады и школы северных районов Томской области, Хорский социально-реабилитационный центр Хабаровского края, детские дома Новокузнецка Кемеровской области, Петропавловска-Камчатского, Братска Иркутской области, Дальнереченска Приморского края, образовательные учреждения Сахалинской области и Хабаровского края.

В детском доме-интернате города Братска был обычный день, казалось, никто нас не ждет, все заняты привычными делами.

– А у нас новая печка! – похвастал сразу с порога выскочивший ко мне навстречу мальчуган.

– Как раз ее я и приехала посмотреть! – поспешила ответить ему я, но малыш уже побежал по коридору дальше, и мое общение продолжилось с директором детского дома-интерната Братска Татьяной Геннадьевной Сагайдак, которая пригласила нас посетить детский дом. Конечно, главная и справедливо оправданная тема – полноценное, сбалансированное питание воспитанников.

Для 260 детей готовить пищу – дело непростое. И в помощь поварам, помимо качественных продуктов, необходимо современное оборудование. В идеале – одновременно в работе должно быть три электрических плиты. Одна из них в детском доме пришла в нерабочее состояние, а вторая, как говорится, уже дышала на ладан. Протирочно-резательная машина для овощей и фруктов и вовсе сломалась. Учитывая, что в детдоме есть ребятишки с диагнозом «детский церебральный паралич», которые не могут жевать самостоятельно, поломка протирочно-резательной машины стала просто катастрофой.

Тут-то и пришли на помощь работники ООО «Газпром трансгаз Томск». Совсем недавно из Томска была доставлена новенькая техника: электрическая плита, протирочно-резательная и посудомоечная машины.

– Мы особенно были рады протирочной машине, – говорит Татьяна Сагайдак, – она многофункциональна: теперь мы можем не только быстро делать пюре из овощей, но и красиво оформлять салаты. Дети стали есть с большим удовольствием, чаще просить добавки.

Еще бы: какие запахи доносятся из кухни – не передать! Сразу вызывают аппетит! Да и я сама наблюдала, как детки весело бегут в обеденный зал с нетерпением и любопытством: что же вкусненького приготовили им повара сегодня? Запеканки с хрустящей корочкой, яркие витаминные салаты, ароматные супы!

Да и повара не нарадуются. Очень, говорят, им работу новая техника облегчила: готовить теперь стало намного быстрее, да и меню можно разнообразить. Тем более, детское питание – это особый раздел кулинарии. Здесь всегда уделяется много внимания вкусной, а главное – здоровой пище.

– Спасибо вам огромное, – не устает повторять Татьяна Сагайдак, показывая новую технику. – Очень вовремя вы нам все привезли, так выручили…

В своей деятельности ООО «Газпром трансгаз Томск» неуклонно следует принципам социальной ответственности во всех 13 регионах Сибири и Дальнего Востока: поддержка спорта, учреждений социальной сферы, проведение экологических акций. Минувшей осенью, например, работники промышленной площадки Иркутского линейного производственного управления магистральных газопроводов «Газпром трансгаз Томск» провели субботник в одном из парков города Братска, вблизи коррекционной школы. В Иркутске их коллеги благоустраивали территорию детского дома-интерната № 1, утеплили танцевальный зал для ребятишек, занимающихся в оздоровительно-спортивном центре «Восток». В 2012 году оснастили братский детский сад № 132 бытовой техникой, оборудовали гардеробную для малышей.

Но приоритетное внимание компании традиционно направлено на укрепление здоровья детей. Именно поэтому в регионах работы компании на протяжении шести лет газовики реализуют программу модернизации пищеблоков учреждений социальной сферы. Самой современной бытовой техникой оснащаются пищеблоки школ, детских домов и садиков Томской, Сахалинской, Кемеровской областей, в Приморье, на Камчатке и в Хабаровском крае.

– Укрепление материальной базы детских учреждений – одно из главных направлений в благотворительной деятельности компании, – констатирует генеральный директор ООО «Газпром трансгаз Томск» Анатолий Титов. – В минувшем году мы оснастили современным оборудованием 27 пищеблоков детских учреждений и продолжим эту масштабную работу в 2014 году. В том числе и в Иркутской области.

Справка

В Иркутской области и непосредственно в городе Братске находится промплощадка Иркутского линейного производственного управления магистральных газопроводов (ЛПУМГ). Сотрудники Братской промплощадки эксплуатируют магистральный газопровод Братское ГКМ – ГРС 45 мкр. города Братска протяженностью 26 км, снабжая газом потребителей правобережной части города. Компания обеспечивает поставку газа автотранспортному предприятию города для газификации муниципальных автобусов. Поэтому и взяли газовики детские учреждения городов Иркутска и Братска под свое крыло.

На правах рекламы