В Иркутске открылась продовольственная ярмарка

В Сибэкспоцентре 15 апреля открылась традиционная выставка продуктов питания, напитков, материалов упаковки, этикетки, а также сырья и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности.

– Юбилейная выставка «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование» отличается от предыдущих особой насыщенностью, – заявила на открытии временно замещающая должность руководителя службы потребительского рынка и лицензирования Иркутской области Наталья Захарова. – Выставка позволит продемонстрировать лучшие достижения производителей Иркутской области и других регионов страны, познакомит жителей Приангарья с новинками пищевой и перерабатывающей промышленности.

Изюминкой выставки Наталья Захарова назвала интересный проект иркутского хлебозавода «Праздник хлеба». Он включает в себя целый комплекс мероприятий – презентации, мастер-классы, дегустации, конкурсы. 15 апреля прошел круглый стол на тему «Иркутский хлеб: качество, ассортимент, социальная значимость». По словам представителей предприятия, его рекомендации лягут в основу работы по усовершенствованию снабжения города Иркутска хлебом и по повышению качества продукта. 

В целом деловая программа выставки довольно обширная. В течение четырех дней пройдут различные мастер-классы, дегустации и презентации. 16 апреля, к примеру, состоится профессиональный дегустационный конкурс «Иркутская новинка», на следующий день – Восточно-Сибирский кулинарный фестиваль «Битва рестораторов». На 17 апреля запланирован круглый стол «Продавец – потребитель: шаги навстречу», который проведет служба потребительского рынка и лицензирования области. Наталья Захарова подчеркнула, что данное мероприятие будет полезно не только торговым организациям и производителям, но и населению. Выставка завершится 18 апреля.