Виват, «Виктория»!
В минувшие выходные в г. Байкальске прошел традиционный клубничный фестиваль. Пироги, картины, скульптуры, конкурсы, ярмарки-распродажи, аукционы, мастер-классы и дегустации – все посвящено ей, «королеве ягод».
Площадь перед Дворцом спорта пестрит изукрашенными палатками и стендами «Байкальского Арбата». Чего здесь только нет: панно, картины, вышивка, бисероплетение, керамика. А еще всевозможные тортики, пирожные, пряники… Просто дух захватывает от обилия ярких красок и соблазнительных ароматов.
Байкальчанка Ольга Коняева – автор необычных кукол. Изящные вещицы выполнены из ткани, глины, дерева и даже соленого теста.
– Баба-яга и домовые – это куклы-обереги, – объясняет мастерица. – Настоящая Баба-яга может исправить вред от недоброжелателей, не пустить в дом порчу, уберечь от сглаза. Желательно, чтобы такая кукла находилась в каждом доме около двери или окна. А вы, взглянув на нее, всегда улыбнетесь: посмотрите, мои куколки – настоящие очаровашки и одеты в такие яркие клубничные наряды. По древнему поверью, Баба-яга предупреждает: «Смотри на меня, но не будь похожей!»
Валентина Ефремова предлагает купить вышитые «клубничные» миниатюры и расписные подушки. Рядом с поделками – стаканчики с клубникой, необычно большой и практически черной.
– Торгую на фестивале уже четвертый год, – признается она. – Всегда любила вышивать, а когда вышла на пенсию, хобби превратилось в основной источник дохода. Я на БЦБК проработала с самого начала и до закрытия. Приехала по распределению из Улан-Удэ, закончила Селенгинский техникум, работала в отделе главным механиком. А теперь вот шью и вышиваю. Еще клубнику на садовом участке выращиваю. У меня около десяти сортов: «зенит», «регина», «зенга», «рубин»… А вот этот самый необычный – «черный принц» называется. Ягодка сладкая, душистая, угощайтесь, сами убедитесь! А рядом – земляника. Она у меня в кашпо в теплицах растет. Зачем земле пропадать просто так…
– Не хотите омулька? – лукаво улыбается Ирина Боброва.
На ее стенде рядом с удивительными кружевными салфетками, сережками, брелоками и брошами – прозрачные пакеты с омулем, на боках у которого написано «Байкал-2017».
– Зачем же вы рыбу раскрасили, как теперь ее есть? – возмущаемся мы. Но, взяв в руки рыбью тушку, удивленно ахаем: «Она что, ненастоящая? А по виду один в один!»
– Это я сама придумала, никто кроме меня такого вообще не делает. И мягкая игрушка получается, и косметичка. Вот тут, на брюшке, видите, замочек вшит? На специальном станке печатается сублимация, а потом все детали сшиваются и изделие набивается синтепухом для придания объема. Вообще, я по специальности бухгалтер. Долго не могла найти работу, искала-искала, чем заняться, а потом придумала делать вот такое машинное кружево и мягкие игрушки из фетра и флиса. Продаю изделия на разных выставках и через интернет. Миллионершей, конечно, не стала, но на жизнь такого заработка вполне хватает.
Картины художника-байкальчанина Юрия Алексеева тоже с сюрпризом. Оказывается, рисует пейзажи «священного моря» он не обычным способом, а… под водой. Для создания своих уникальных полотен художник выполнил несколько десятков погружений с аквалангом.
– Началось все почти случайно, – вспоминает Юрий. – Как-то заказчица попросила нарисовать картину с изображением клада под водой. Песчаное дно, старинные монеты, горшки-черепки… Я, конечно, согласился, не зная, правда, как буду все это писать.
Свой первый подводный художественный опыт он до сих вспоминает со смехом: едва начал погружение, как мольберт, будто живой, вырвался из рук и тут же всплыл на поверхность. Опытные ныряльщики объяснили: холст слишком легкий, нужна свинцовая рама. Методом проб и ошибок Алексеев наконец разработал свою технику подводной живописи: специального сорта масляные краски, отталкивающая воду пропитка на холсте… Сегодня в его коллекции более десяти «глубинных» картин. Говорит, особым спросом они пользуются у иностранцев, ведь пейзажей, выполненных на дне теплых морей, сотни, а на байкальском грунте рисует только он один.
– Писать картины под водой – все равно что в космосе побывать, будто в другой мир попал, – делится своими ощущениями художник. – Испытываешь чувство настоящей невесомости, начинаешь по-другому видеть краски. Выдавливаешь из тюбика, например, красную, а она кажется коричневой, зеленую – видишь синюю, а синяя вообще на определенной глубине кажется черной… Но это даже не главное, к цветовосприятию можно привыкнуть, а вот видеть Байкал изнутри – это настоящее чудо. Он всегда разный, погружаясь в его глубины, никогда не знаешь, какая картина предстанет перед тобой.
От эстетических чудес переходим к кулинарным. Пироги с клубникой, корзиночки, эклеры, шоколадные пеньки, набитые взбитыми сливками и клубникой, имбирно-клубничные пряники – лакомства, конечно, обалденные, но привычные. А вот клубничные роллы, клубничное ризотто, кетово-ягодный розан и салат из клубники со спаржей видеть, а тем более пробовать ни разу до фестиваля не доводилось. Автор представленных изысков Антон Кустов радушно приглашает отведать деликатесы:
– Это меня Байкал на творчество сподвиг, – улыбаясь, объясняет он. – Вообще-то я иркутянин, закончил кулинарное училище, помыкался в Иркутске, поработал в ресторанах на подхвате, а восемь лет назад случайно оказался в Байкальске. Так понравилось, что решил остаться насовсем. Открыл небольшое кафе и готовлю все, что считаю вкусным. Экспериментирую. С этакими-то продуктами грех не работать! Круглый год свежий омуль, хариус, ягода… И в посетителях недостатка нет. Те, кто хоть раз побывал в нашем кафе, обязательно приезжают снова!
Руководитель Байкальского историко-художественного музея Альбина Ергина проводит для всех желающих экскурсию по специальной клубничной экспозиции. Здесь и сувенирная продукция мастеров поселка Выдрино, и деревянные скульптуры резчика по дереву из Байкальска Андрея Пылюка, и игрушки, выполненные руками ребятишек из дома культуры «Юность» поселка Солзан.
– Есть легенда о том, что одна семья в начале 60-х годов прошлого века привезла из Украины рассаду и поделилась ею с соседями, – рассказывает историю появления на Байкале сладкого лакомства краевед. – Буквально через год клубнику стали выращивать повсеместно. Байкальчане называют ее «викторией», а приезжие – клубникой. Вообще же эта ягода – садовая земляника. Дело в том, что первые сорта были английские и шли к нам в Россию под названием «виктория». С тех пор крупноплодную землянику так и зовут. Сейчас вокруг Байкальска 10 садоводств. Суммарное производство клубники за сезон – около 2,5 – 3 тонн.
Тем временем на главной сцене фестиваля стартует конкурс красоты «Мисс Виктория». Восемь девушек для участия в нем выбрали заранее, однако посоревноваться в грации и привлекательности могут также красавицы из числа гостей. Для ребятишек аниматоры начинают игровую программу «Клубничка-малышка», любителей спорта привлекают соревнования по пляжному волейболу, мини-футболу, боксу, гиревому спорту и настольному теннису, а на горе Соболиной собираются главные сладкоежки: там приготовлен 100-килограммовый клубничный пирог со сливками.
– Замечательный праздник, – делится впечатлениями руководитель агентства по туризму Иркутской области Екатерина Сливина. – Фестиваль проводится в девятый раз, но с каждым годом становится все интереснее, необычнее и ярче. Он привлекает все больше и больше гостей и участников. Наверное, иначе и быть не может, ведь от одного взгляда на эту сочную ягоду в душе рождается радость.
Анна ВИГОВСКАЯ
Фото Андрея ФЕДОРОВА
///Цитата
Фестиваль «Виктория-2017»вошел в первую десятку популярных фестивалей лета России. Это очень почетно и приятно, что наше мероприятие заметили в масштабах всей страны. Надеюсь, это привлечет больше гостей в Байкальск, а у жителей нашей области фестиваль клубники уже давно пользуется популярностью и любовью.
Руководитель агентства по туризму Иркутской области Екатерина Сливина.
