#Национальная_кухня. Бурятские буузы

Газета “Областная” при поддержке управления губернатора и правительства Иркутской области по связям с общественностью и национальным отношениям в феврале 2019 года начинает видеопроект “Национальная кухня”. В Иркутской области живут представители более 150 национальностей, многие бережно хранят и передают последующим поколениям свою культуру. Часть которой, безусловно, является кухня.

Проект открывают буузы (позы), одно из самых популярных бурятских блюд, которые не просто вкусные и сытные, но и символизируют юрту кочевника.