Индекс блинов на Масленицу рассчитали в Иркутской области

В Иркутской области стоимость продуктов для выпечки блинов к Масленице за год выросла. Как сообщает 5 февраля 2019 года Иркутскстат, стоимость одного литра молока, четырех яиц, 400 граммов муки для стряпания блинов составляет 132,4 рубля.

Итак, литр молока с января 2018 года по январь 2019 года подорожал в среднем на 6,64%, мука – на 9,95%, яйца – на 1,85%, сливочное масло – на 4,22%, масло подсолнечное – на 4,45%, сахар – на 36,28%, соль – на 3,04%.

Стали дороже и продукты для начинки блинов. К примеру, 100 граммов сметаны в нынешнем году больше стоит на 10,87%, жирного творога – на 4,92%, мясного фарша – на 8,43%.