Мастер-классы, дегустация и конкурсы ждут гостей на продуктовой выставке в Иркутске
В Иркутске 27 апреля 2021 года открылась самая вкусная выставка «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование», где участвуют более 50 товаропроизводителей Иркутской области, Красноярска, Новосибирска и Екатеринбурга. До 30 апреля для посетителей и участников пройдет концертная программа, организованная центром творческого развития Иркутского государственного аграрного университета имени А.А. Ежевского, мастер-классы по приготовлению блюд, дегустации, конкурсы, сообщает пресс-служба регионального правительства.
Деловая программа выставки направлена на обсуждение развития потребительского рынка, налаживание деловых контактов между организациями агропромышленного комплекса Иркутской области, торговыми организациями, ведущими экспертами отрасли. Она включает в себя круглые столы, посвящённые развитию сферы заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов, созданию единой цифровой платформы земель сельскохозяйственного назначения, цифровизации сельскохозяйственного производства, маркировке молочной продукции.
В торжественном открытии выставки приняли участие заместитель губернатора Иркутской области – руководитель администрации Усть-Ордынского Бурятского округа Анатолий Прокопьев, заместитель председателя Законодательного собрания Иркутской области Кузьма Алдаров, министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.
– Выставка является площадкой для диалога и обмена опытом, для демонстрации новых технологий и подходов в решении проблем и вопросов, которые сегодня стоят перед всеми, кто выращивает, перерабатывает продукцию и доставляет её до прилавков, до наших граждан. Продукция наших сельхозтоваропроизводителей и предприятий перерабатывающей промышленности ценится, за счёт своего качества она уважаема и любима среди потребителей. Сегодня жители хотят видеть её на прилавках и в этом, наверное, есть стимул, чтобы мы активнее трудились, решая эти задачи, – отметил Анатолий Прокопьев.
По словам Анатолия Прокопьева, глава региона Игорь Кобзев ставит задачу увеличивать долю поставок продуктов питания местного производства в государственные и муниципальные учреждения, и выразил уверенность, что выставка станет ещё одним шагом в продвижении местной продовольственной продукции.
Как отметил Илья Сумароков, выставка – уникальная возможность производителям продемонстрировать как свои новики, так и всю линейку выпускаемой продукции, а посетителям – продегустировать и подобрать для себя наиболее подходящие продукты.
– В Иркутской области ежегодно появляются новые предприятия, производящие продовольственную продукцию, а действующие предприятия проводят постоянную модернизацию своего производства. Развивается сфера переработки дикорастущего сырья, появляются новые предприятия по глубокой переработке зерна, масложировой продукции, молока. И очень важно организовывать взаимодействие всех предприятий и организаций, всех структур бизнеса, чтобы был некий синергетический эффект. Это, в том числе, и позволяет сделать сегодняшняя выставка, – сказал Илья Сумароков.
