Индекс «Оливье» рассчитали в Иркутской области

Покупка основных ингредиентов для приготовления салатов «Оливье» и «Селедка под шубой» жители Иркутской области в 2022 году потратят соответственно на 10% и 8% больше, чем годом ранее. Однако это ниже уровня продовольственной инфляции на 15%. Об этом 19 декабря сообщила пресс-служба Иркутскстата.

Подорожали: сельдь соленая (на 25,8%), маринованные овощи (17%), майонез (12,3%), варёная колбаса (12,2%), лук (0,6%). Значительно снизились цены на картофель (- 35,9%), свеклу (- 16%), морковь (- 8,9%) и яйца (- 2,1%).

Продукты для приготовления «Оливье» обойдутся в 484 рубля ( в 2021 году- 439,87 рублей), «Селедка под шубой» выйдет на 230 рублей (212,7 рублей).