Сырные горизонты «Белореченского»
У западных санкций против России обратный эффект. Их рост открывает новые перспективы развития для отечественных производителей. СХАО «Белореченское» в 2022 году открыло творожный цех с высоким уровнем автоматизации, сейчас строит цех по производству сыра из собственного молока. В интервью газете «Областная» первый заместитель генерального директора предприятия Степан Франтенко рассказал об особенностях инвестиционной политики, конкуренции с крупными торговыми сетями, а также заявил о своем намерении баллотироваться в четвертый созыв областного парламента.
НЕИЗМЕННО ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО
– Степан Сергеевич, как отразились события в мире на работе вашего предприятия?
– С гордостью могу сказать, что ни один проект из инвестиционной программы, объем которой составляет более 1 млрд рублей, мы не сократили. Вовремя переориентировались на российских поставщиков оборудования. Деловых партнеров нашли в Вологде, Воронеже, Санкт-Петербурге, Челябинске и т.д. Кое-что сами мастерим, у нас имеются свои токарные и фрезерные станки.
Нам удалось построить несколько животноводческих корпусов МТФ, нарастили поголовье крупного рогатого скота. Только дойных коров у нас 7200 голов. В год получаем около 60 тыс. тонн молока. Таким объемом можно сразу заполнить тысячу вагонных цистерн. Кроме того, вложили средства в реконструкцию птицеводства, запустили цех по производству ячейки. Большая работа проведена в кроссе птиц. Теперь берем птицу высокого уровня из Екатеринбурга. Отмечу, что мы имеем племенной статус не только в животноводстве, но и занимаемся племенным делом в птицеводстве.
Особо хочу остановиться на нашем творожном цехе, такого в России больше нигде нет. Все оборудование в нем отечественного производства. Для изготовления творога используем только собственное молоко высокого качества. Процесс приготовления автоматизирован, что исключает контакт с внешней средой и человеческий фактор.
– На этот год можете поделиться производственными планами?
– Из главного отмечу открытие цеха по производству сыра. Речь о твердых и полутвердых сортах, таких как «Российский», «Голландский», «Пошехонский» и другие. В настоящее время мы уже ведем строительство, оборудование закупили в Воронеже. Сыр также будем производить на основе собственного молока. Новый продукт увидим на прилавках магазинов уже этой осенью.
– Если вы работаете на отечественном оборудовании, у вас своя птица, кормовая база, тогда почему яйца из Красноярска и Новосибирска стоят дешевле?
– Это самый популярный вопрос, который мне задают. Качество яйца зависит от многих факторов. Например, птицу можно кормить по-разному, в ее рационе питания могут быть разные пропорции витаминов и других полезных веществ. Мы используем только все самое лучшее и никогда не добавляем в рацион птицы антибиотики. С другой стороны – у производителей товар может скопиться на складах, поэтому его в срочном порядке продают по низким ценам. По сути, в регион привозят яйца куриные столовые, а мы продаем диетические – это большая разница. В других субъектах страны производители получают дотацию на яйцо, у нас такой поддержки нет.
– Многие покупатели интересуются, почему свежее молоко «Домашенька» в некоторых магазинах можно купить только ближе к обеду?
– Об этой проблеме мы знаем. К сожалению, автопарк у нас ограничен. Примерно к часу ночи молзавод завершает готовить партию на день, далее продукцию доставляют на склады, откуда развозят по точкам. Ситуация на дорогах непредсказуема, от пробок никто не застрахован. Мы работаем над решением этого вопроса, ищем варианты.
ЭКСПОРТ И ЗДОРОВАЯ КОНКУРЕНЦИЯ
– В Иркутскую область приходят многие федеральные торговые сети. Для вас крупный ритейлер – это конкурент или деловой партнер?
– Это коллеги, мы стараемся выстроить дружеские торговые отношения со всеми участниками рынка. Наше предприятие стабильно развивается, мы уверены в своих силах, поэтому придерживаемся принципов здоровой конкуренции. У каждого формата есть свои плюсы. Так, в магазине у дома всегда можно купить свежий товар, зато торговая сеть располагает большим ассортиментом. В условиях рынка бизнес по-разному себя ведет, но с теми торговыми сетями, что уже есть в нашем регионе, мы сотрудничаем.
– Вы активно приглашаете предпринимателей работать по франчайзингу. Откликов много?
– У нас около 40 предпринимателей-франчайзи, в общей сложности наша продукция дополнительно представлена в 350 торговых точках. Люди нам доверяют. На мой взгляд, у нас выгодныеусловия сотрудничества, включая подвоз товара, фиксированные цены, использование популярного бренда, гарантия качества. Конечно, сталкиваемся с некоторыми проблемами, но успешно решаем их каждый день. Перед нами стоит задача – выстроить более четкую логистику, чтобы свести к минимуму все потери и обеспечить быструю доставку продукции.
– Ориентированы ли вы на экспорт?
– Да, в основном экспортируем в две страны – Монголию и Китай. С Монголией нас связывает 27 лет сотрудничества, в эту страну мы поставляем яйцо. Сегодня совместно развиваем птицеводческий комплекс. Китай заинтересован в нашем рапсовом масле.
ПАРЛАМЕНТСКАЯ РАБОТА
– Жители Усолья-Сибирского и Усольского района знают вас не только как производственника, но и как депутата областного парламента. В четвертый созыв планируете избираться?
– Если люди меня поддержат, то, думаю, что буду. Результаты моей работы видны. То, что я обещал в предвыборной программе, было выполнено в первые два года. Заметно вырос годовой бюджет города: в 2017 году это было 1,8 млрд рублей, на 2023 год – уже свыше 3,5 млрд рублей. Финансирование на развитие территории привлекается благодаря участию во многих программах – федеральных и региональных. Благодаря консолидации сил с мертвой точки удалось сдвинуть вопрос по ликвидации опасных отходов «Усольехипрома». Эта тема находится на контроле у президента страны.
– С какими вопросами чаще всего к вам обращаются избиратели?
– В основном темы медицины, образования, дорог. За четыре года в Усольском районе открыто пять ФАПов – в Биликтуе, Целотах, Хайте, в Старой Ясачной и поселке Набережный. Удалось остановить закрытие и добиться проведения капитального ремонта патологоанатомического отделения Усольской городской больницы. По десять дорог ремонтируется каждый год, свыше 200 млн рублей выделяется на эти цели. Есть обязательства по проспекту Комсомольский. Это одна из главных транспортных артерий города, где проводится капитальный ремонт. Ждем открытия движения по объездной дороге, это поможет разгрузить город от транзитного транспорта. Сделано много, но впереди еще больше работы. Главное, что земляки видят результаты моего труда.
– Депутаты областного парламента много внимания уделяют поддержке участников СВО и их семей. Вы принимаете участие в мероприятиях?
– Более 300 мобилизованных в Усольском районе, в том числе есть работники нашего предприятия. Держим связь с семьями ребят, надеемся на их скорейшее возвращение. В городе и районе открыты колл-центры, ведется большая работа благотворительными фондами. При необходимости оказываем поддержку с поставками различного оборудования в зону СВО. Помощь никогда не бывает лишней, а нашим ребятам очень важно знать и понимать, что дома их всегда ждут.
