Производство свинины в сельскохозяйственных организациях выросло в Иркутской области на 25%

24.02.2023

Только за первый месяц 2023 года в сельскохозяйственных организациях Иркутской области произведено 2179 тонн промышленного мяса свинины. Это на 25% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По информации регионального минсельхоза, такой объем обусловлен интенсификацией, которая предполагает увеличение размеров производства за счет применения более совершенных форм организации труда и технологических процессов.

Так, с начала года прирост поголовья свиней в сельхозорганизациях Приангарья составил 700 голов.

– Рост производства свинины в регионе произошел за счет применения метода кроссирования свиней, а также за    счет использования аграриями сбалансированного рациона и строгого соблюдения технологической дисциплины, – отметил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.

Сегодня на территории Приангарья функционирует одна крупная организация промышленного свиноводства. Предприятие не только специализируется на трехпородном скрещивании свиней и разводит такие породы, как Крупная Белая и Ландрас, но и обладает четвертым уровнем зоосанитарного статуса- обеспечивает максимальную биологическую защиту животных, в том числе от африканской чумы свиней.

По прогнозам специалистов регионального ведомства, к концу 2023 года производство свинины с учетом продукции личных подсобных хозяйств должно составить около 44 тысяч тонн мяса в живом весе, а это на 3,3 тыс. тонн больше, чем в 2022 году.