Качество питания проверяют в социальных учреждениях Иркутской области

В Иркутской области утвержден Комплексный план мероприятий по недопущению поступления некачественных и опасных пищевых продуктов животного происхождения на объекты социальной сферы. Служба ветеринарии проводит обследования социальных учреждений. Об этом 2 мая 2023 года сообщает региональное правительство.

– Контроль за организацией качественного питания населения – одно из приоритетных направлений нашей деятельности, – подчеркнул руководитель службы ветеринарии Сергей Шевченко. – В 2022 году и истекшем периоде 2023 года на территории Эхирит-Булагатского, Баяндаевского, Качугского, Жигаловского, Боханского, Осинского и Усть-Удинского районов проведены обследования 127 социальных учреждений, из них 60 детсадов, 59 школ, 5 областных профессиональных образовательных учреждений, два учреждения здравоохранения и одно – социального развития, опеки и попечительства.

По итогам проверок в 124 учреждениях выявлены нарушения в области ветеринарного законодательства РФ и технических регламентов Таможенного союза:

• В 10 учреждениях обнаружен товар с истекшими сроками годности.
• У 11 учреждений отсутствуют зарегистрированные площадки в ИС «Цербер». Продукция животного происхождения принималась без ветеринарного сопроводительного документа и маркировки.

Проведен контроль безопасности оборота пищевых отходов. В целях недопущения возникновения и распространения вируса африканской чумы свиней специалисты службы напомнили руководителям соцучреждений о неукоснительном выполнении п.16 Ветеринарных правил содержания свиней, заключающегося в проведении термической обработки пищевых отходов.

– В ходе контрольных мероприятий наши специалисты оказывают консультативную помощь по профилактике нарушений требований в области ветеринарного законодательства, включая работу в ФГИС «Меркурий», – отметил Сергей Шевченко. – О результатах обследований и фактах выявленных нарушений нами проинформированы мэры, министерства образования, здравоохранения и социального развития, опеки и попечительства Иркутской области. До конца 2023 года проверки социальных учреждений будут продолжены.