Иркутский вкус

15 июня члены экспертной группы Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России» собрались за дегустационным столом, ведь именно так проходит главное испытание участников в номинации «продовольственные товары».

Сегодня их основной задачей было оценить органолептические показатели конкурсной продукции.

– Хотелось бы отметить, что наша работа сегодня направлена на повышение качества жизни граждан нашего региона, – обратился к членам дегустационной комиссии и.о. директора ФБУ «Иркутский ЦСМ», заместитель председателя региональной комиссии по качеству Дмитрий Солдатов. – Продукция, которая сегодня наберет высший балл, будет номинироваться на высший приз конкурса «Вкус качества» в номинации «продовольственные товары» и станет победителем регионального конкурса «Иркутское качество».

Всего на дегустацию было представлено 19 видов продукции от восьми изготовителей. Среди них были: пиво, газированные напитки, мороженое, хлебобулочные, кондитерские, колбасные и другие изделия. В состав дегустационной комиссии входят представители министерств, надзорных органов и эксперты по сертификации видов продукции, которые смогли дать профессиональную оценку представленным образцам.

В итоге высшую оценку 25 баллов получили шесть продуктов. Это хлеб «Боярский» и батон «Великолепный крепыш» Иркутского хлебозавода, йогурт со вкусом брусники предприятия «Белореченское», части тушек цыплят «Саянского бройлера», мороженое эскимо «Пломбир на сливках» и «Маэстро» фабрики «Ангария».

– По итогам дегустационного конкурса продукция, получившая наивысший балл, будет выдвинута комиссией в качестве претендента на получение высшего приза конкурса в номинации «продовольственные товары» – «Вкус качества» Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России» в 2023 году, – отметила начальник отдела стандартизации ФБУ «Иркутский ЦСМ», секретарь комиссии Вера Попцова.

Остальные продукты по итогам дегустации также были оценены довольно высоко и получили более 22 баллов.

Реклама. ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Иркутской области»