Иркутский производитель увеличил свою производительность благодаря нацпроекту

Крупнейшая региональная сеть продовольственных магазинов увеличила скорость работы на 13 %, выработку на одного сотрудника – на 18 %, а количество простаивавших запасов снизила на 10 %. Таковы итоги участия сети «Янтарь», входящей в группу компаний «Янта», в национальном проекте «Производительность труда».
Об этом 28 декабря 2023 года сообщает пресс-служба правительства.

– Эксперты Регионального центра компетенций вместе с командой предприятия полгода работали над внедрением технологий бережливого производства в конкретном магазине. Он, можно сказать, в итоге стал модельным образцом для распространения этих наработок на остальные торговые точки. С этой работой команде предприятия придется справляться уже самостоятельно, но, видя достигнутые результаты, я уверена в их успехе, – рассказала министр экономического развития и промышленности Иркутской области Наталья Гершун.

Для предприятий торговли ключевой параметр эффективности – соотношение прибыли конкретной товарной категории к занимаемому полочному пространству. Его анализ стал основой для изменений в ассортименте магазина: более популярные и прибыльные товарные категории получили больше места на полках. Кроме того, произведена реорганизация рабочего места фасовщика по системе 5С (система рационализации рабочего пространства, один из инструментов бережливого производства), модернизирована зона приемки товаров, создан электронный дашборд для учета и анализа производственных процессов.

– Конечно, у каждого магазина в такой большой сети свои особенности, поэтому тиражирование полученных наработок – долгосрочная задача. Но команда предприятия не просто освоила бережливое производство, но и прошла сертификацию на статус внутренних инструкторов по этой методике. Мы уверены, что масштабные улучшения не заставят себя долго ждать, а эффект от них ощутит не только экономика «Янтаря», но и все покупатели, – подчеркнул руководитель Регионального центра компетенций Андрей Савченко.