Гастрономический фестиваль «Сытый Бабр» пройдет в Иркутске 15 и 16 июня

Гастрономический фестиваль «Сытый Бабр» пройдет с 15 по 16 июня на площади возле памятника Александру III в Иркутске. Ежегодное мероприятие представляет собой большой фудкорт, на котором представлены разные варианты стрит-фуда, а также локальные, трендовые, экспериментальные блюда. Об этом сообщили в службе потребительского рынка и лицензирования региона, информирует пресс-служба областного правительства 14 июня 2024 года.

На фестивале планируется поставить рекорд России по наибольшему количеству приготовленных пицц. Также состоятся гастрономические лектории с дегустациями «Сибирский фьюжен», битва поваров и другие тематические события.

– В этом году гастрономический фестиваль «Сытый Бабр» планируют посетит 20-25 тысяч человек, мероприятие такого масштаба отражает семейные ценности через гастрономическую культуру. Это особенно символично учитывая, что в стране проходит Год семьи, объявленный Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным. Гостей ждут не только дегустации и мастер-классы, но и выступления творческих коллективов. Гости мероприятия смогут познакомиться с сибирским гастрономическим многообразием, – прокомментировала руководитель службы потребительского рынка и лицензирования региона Ольга Степанова.

Мероприятие объединит представителей гастрономического бизнеса, индустрии гостеприимства, местных производителей и фермеров.

Фестиваль проводят для развития локальной гастрономии и гастрономического туризма, городской развлекательной среды, поддержки малого и среднего бизнеса, расширения возможностей реализации продукции местных производителей.

«Сытый Бабр» вошел в число победителей в номинации «Лучший торговый фестиваль» по результатам Всероссийского конкурса «Торговля России 2024.