Более 90 тонн козьего молока произвели в Иркутской области

За девять месяцев 2024 года в Иркутской области произвели 92 тонны козьего молока. Это на 12 тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом рассказал замминистра сельского хозяйства региона Алексей Лобыцин, сообщила пресс-служба областного правительства 7 ноября 2024 года.

– Рост объемов производства козьего молока обусловлен увеличением поголовья стада в связи с растущим спросом на козье молоко как источник диетического питания для детей и взрослых, – сказал Алексей Лобыцин.

В общественном секторе региона насчитывается 35 тыс. овец и коз. Из них 842 козы содержатся на фермах. Большую часть поголовья составляет зааненская порода. Она дает стабильный хороший надой молока, которое сдают на сыроварни и в детские молочные кухни региона. Лидер по поголовью коз – Нижнеудинский район, там, в фермерских хозяйствах содержится 405 этих животных. В тройку лидеров вошли также Баяндаевский и Иркутский районы.