Сбор и заготовку дикоросов будут развивать в Приангарье

Сбор и заготовку дикоросов планируют развивать в Иркутской области для создания суперфудов и органических продуктов. Об этом 8 ноября 2024 года сообщает пресс-служба правительства региона.

«Дикоросы – это огромный инвестиционный потенциал, который до настоящего времени, к сожалению, в должной мере не востребован и не освоен. Сейчас в рамках глобальных трендов на суперфуды, на органическую продукцию премиального сегмента, мы подходим к тому, чтобы более эффективно организовать сбор и заготовку таких лесных ресурсов. В целом отрасль развивается, хотя есть вопросы, которые еще предстоит решить. Участники заседания озвучили необходимость цифровизации, создания единой экосистемы сборщиков, переработчиков и экспортеров. Все выработанные решения будем прорабатывать при посредничестве МАСС», – отметил заместитель председателя правительства Иркутской области Владимир Читоркин.