Более 50 соцучреждений проверила служба ветеринарии Иркутской области с начала года

За первые три месяца 2025 года ветеринарные службы Иркутской области выполнили проверку 52 социальных объектов, действуя по указанию главы региона в рамках программы контроля качества пищевой продукции животного происхождения на объектах социальной сферы. Об этом сообщают в пресс-службе правительства Иркутской области.

– Осмотру подлежат пищеблоки, продукция и сопроводительная документация. Наши специалисты оказывают консультативную помощь на местах. Эти мероприятия проводятся ежегодно, – подчеркнул руководитель службы ветеринарии Сергей Шевченко.

Так, по его словам, за 2024 год проведено 260 комиссионных обследований объектов социальной сферы и выдано 73 рекомендации.

Зафиксировали несоответствие маркировки продукции животного происхождения ветеринарным документам; отсутствие надлежащего контроля за температурными режимами хранения; отсутствие лабораторных исследований проб готовой продукции, смывов, а также организованной работы по утилизации пищевых отходов.