Национальная кухня

Областной молодежный фестиваль национальных культур «Мой народ – моя гордость» прошел в Доме молодежи в Иркутске, он приурочен ко Дню народного единства. Участие принимали молодые люди от 14 до 35 лет

В минувшую субботу в Иркутске прошел фестиваль национальных культур, его гостями стали почти 20 тысяч иркутян и гостей города, сообщают 21 октября в мэрии.  В фестивале участвовали восемь национально-

19 октября в столице Иркутской области пройдет Фестиваль национальных культур (0+). Участие примут представители национально-культурных центров города, детские, молодежные и взрослые творческие коллек

Повара из Иркутской области представили посетителям Международной выставки-форума «Россия» блюда свадебного меню, приготовленные с учетом традиций и современных тенденций региональной гастрономии. Об

Добротный брусовой дом, два чума – летний и зимний, лабаз, вокруг по деревьям прыгают белки. Не будь камер наружного наблюдения, установленных по периметру, можно было подумать, что находишься не в ра

Мастер-классом по приготовлению традиционных блюд Иркутское войсковое казачье общество отпраздновало День матери-казачки. Этот праздник ведет свою историю с конца XVIII века – периода русско-турецких

Необычный праздник «Каз омэсе» или «Праздник белых перьев» прошел в татарской деревне Кулиш Чунского района. Об этом 10 ноября 2022 года сообщила пресс-служба муниципального образования. В этот день з

Выбирая угощение для компании, многие обращают внимание на распространенные блюда, которые не относятся к национальной кухне. Это бургеры, пицца, суши и роллы. Теперь они перестали быть чем-то странны

В Иркутске 27 августа состоится народный узбекский праздник дыни «Ковун сайли».  На празднике можно будет попробовать национальные блюда, посмотреть выступления коллективов, а также принять участие в

Сухарный, травяной, ягодный, молочный и даже овощной. О чем речь? Конечно, о квасе! В старину этот напиток заготавливали бочками. Любят его и сегодня: многие предпочитают освежиться после парной или у

 Народное голосование в первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» поставило бурятские буузы на 2 место, они обогнали главного соперника – сыры Подмосковья. За

В поселке Усть-Ордынский 23 октября 2020 года состоялось этношоу “Вкус Байкала”. Праздновать предполагалось с размахом, но из-за пандемии зрители наблюдали за приготовлением национальных блюд в режиме

Бытует мнение, что кухня народов Севера из-за скудности пищевых ресурсов не особенно разнообразна. Однако эвенкийские кулинарные традиции можно вполне назвать изощренными. В этом корреспонденты «Облас

Новый год по лунному календарю, знаменующий начало Белого месяца – Сагаалгана, издревле считается одним из главных бурятских праздников. Встречать его нужно с самыми добрыми и сокровенными помыслами.

Лодочка из теста и яйцо, утопленное в сыре. Хачапури по-аджарски, пожалуй, одно из самых распространенных и самых любимых грузинских блюд. Любимых настолько, что в 2019 году ему официально присвоен ст

Как приготовить хачапури по-аджарски газете “Областная” в рамках проекта “Национальная кухня” показали в ресторане грузинской кухни “Кинза”. У этого блюда есть своя легенда. Хачапури по-аджарски — виз

Как приготовить хачапури по-аджарски газете “Областная” в рамках проекта “Национальная кухня” показали в ресторане грузинской кухни “Кинза”. У этого блюда есть своя легенда. Хачапури по-аджарски — виз

Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол

Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол

Белорусская кухня – сытная и простая. Одним из популярных овощей в ней считается картофель. Из него делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в хол

Из картофеля делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в холодные и теплые салаты. Сегодня в рубрике «Национальная кухня» мы расскажем, как просто

Из картофеля делают клецки, колдуны, картофельные запеканки, тушат его с мясом и грибами, а также добавляют в холодные и теплые салаты. Сегодня в рубрике «Национальная кухня» мы расскажем, как просто

Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс

Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс

Еда от кейтеринговой компании «Один» – это всегда открытие новых вкусов, во время дегустации которых ты гарантированно не останешься голодным. Поэтому на квартирник дыма, огня и соли, который состоялс

Говорим «майские праздники» – подразумеваем шашлыки. Уже давно Первомай в нашей стране ассоциируется с отдыхом на природе, пикником и непременным его атрибутом – шашлыком. Ведь другого такого же вкусн

Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв

Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв

Майские праздники для многих невозможны без шашлыка. Как сделать его вкусным и сочным, газете «Областная» рассказал повар иркутского кафе «Остров» Сурен Диланян. Напоминаем, что в Иркутской области вв

Символ Пасхи Кулич – одно из главных угощений на праздник Великой Пасхи. Это блюдо – символическая отметка нового времени, начавшегося после Великого поста и Воскресения Христова. Именно кулич являетс